サツマイモ発酵産物のオートファジー活性化成分について研究しています。オートファジーとは、簡単に言うと細胞内のリサイクリングシステムです。2016年に生物学者の大隅良典先生がそのメカニズムを解明し、ノーベル生理学・医学賞を受賞して脚光を浴びました。

台湾校友会総会に参加 2024年11月16日（土）、台湾台北にて、2024年台湾校友会総会に田中総長をはじめ本学関係者が参加いたしました。 早稲田大学を代表し講演をする田中総長 ...