El cine tiene la capacidad de transportarnos a mundos fantásticos, de hacernos reír, llorar y reflexionar. Pero también tiene ...

Remoja el bacalao un día antes en agua fría y cambia el agua al menos una vez durante ese tiempo. Hierve un litro de agua limpia y cuece el bacalao ligeramente, escúrrelo y desmenúzalo. Licua los ...

Calienta un poco de aceite en una olla y dora la pierna de cerdo salpimentada por todos lados. Licua el jugo de naranja con los chiles y los ajos. Añade esta mezcla a la olla junto con el caldo de ...

Taco Méndez, el pop-up creado por los chefs estrella Michelin Paco Méndez y Albert Adrià y grandes chefs invitados mexicanos, ...

Bate la manteca a velocidad alta y cuando esponje, incorpora, sin dejar de batir, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Licua 1 rebanada de piña con el jugo, cuela y añádelo a lo anterior ...

Preparación de romeritos y nopales. Lava y desinfecta cuidadosamente los romeritos. Cocínalos en agua con sal hasta que estén tiernos. Por separado, hierve los nopales en agua con sal hasta que ...

Pela y pica las manzanas finamente. Reserva. En un tazón mezcla la crema con la leche condensada. Bate hasta que se encuentren bien integradas. Añade las manzanas. Combina con la crema con cuidado.

En una olla grande, hierve el agua con el piloncillo o azúcar morena, los clavos de olor, la canela y la estrella de anís. Cuando el azúcar se disuelva, agrega los tejocotes, las guayabas, las ...

Elige la carne que prefieras como base, puede ser res, pollo e incluso mariscos. No pueden faltarte los ingredientes típicos: cebolla, pimientos morrones y tocino. Agrega queso Oaxaca para darle un ...

Canelones rellenos: una delicia que no vas a resistir. Estos son una elaboración culinaria cuyo origen se encuentra en Italia, posiblemente en la Toscana o en Sicilia, llamados cannnelloni, un ...

Con un cuchillo afilado haz varias perforaciones por diferentes partes de la carne e introduce trocitos de piña. Coloca la carne en la olla de presión con la cebolla, las hojas de laurel, las ...