Según Taste Atlas, la salsa mexicana que se corona como la reina indiscutible del picante es la salsa originaria de Yucatán.

Además, taste Atlas recomienda el chiltomate, una rica salsa yucateca que se prepara con tomates, chiles habaneros, cilantro y cebolla, entre otras preparaciones. El cuarto puesto entre las 100 ...

La salsa española es una de las elaboraciones básicas de la cocina, que se utiliza habitualmente por las empresas de restauración y que podemos incorporar también a nuestra cocina en casa.

Unripe, green tomatoes can be used up in this fresh, zesty salsa – perfect for scooping up with tortilla chips, or adding to toasties and tacos. (The video demos an overripe smoky homemade ...

El terreno de los vinos generosos, dulces y de Jerez siempre abre un montón de puertas en la cocina, llenando de sabor y perfume muchos de nuestros platos, aunque hay que saber cómo utilizarlos ...

Se trata de una tortilla de maíz rellena de frijoles negros, frita hasta quedar crujiente y luego cubierta con carne de pavo ...

Pero no quiere dejarla en una sola página. El joven tritón yucateco no sólo cumplió su objetivo de subir al podio en el Mundial de Dubai sino que lo hizo ganando la medalla de oro en la prueba ...

El cortometraje “Animalito”, dirigido por Emmanuel Tatto, tendrá su presentación en Mérida en cuatro funciones que buscan conectar al público con una narrativa intensa y emocional.

Sin embargo, a pesar de la agradable temperatura es recomendable hacer uso de protector solar y utilizar gorra o sombrero, ya que el sol en la capital yucateca es realmente intenso. Realizar una ...

Su socio yucateco, Pedro Evia, se inclinó por la Mercadotecnia, pero su amor por la cocina surgió en un proyecto de infraestructura. “Hace 20 años nos contactaron para trabajar en la construcción de ...

"Mi objetivo ha sido construir una comprensión integral de la gastronomía yucateca, a partir de sus ingredientes ... Me estoy enfocando en entender cómo la pepita se transforma en una salsa, ...