Accompagnez la glace à la vanille de quelques petits fours : langues de chat, tuiles, macarons etc... Vous pouvez proposer la glace dans des coupes individuelles. Dans ce cas, peu avant le ...

Préparation de la glace à la cacahuète: Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Battre les jaunes d'oeufs dans une terrine. Verser le lait bouillant dessus, peu à peu, en battant ...

Filtrez à travers un chinois pour éliminer les graines. Coupez la glace vanille en gros morceaux et passez-en quelques-uns au presse-purée à levier (comme un presse-ail plus gros), en vous ...

Préparation de la glace à la vanille: Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Battre énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Verser le lait ...

Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée ... rapidement et faites-la prendre dans la turbine à glace pendant 30 mn environ. Dégustez tout de suite ou ...

Vous pouvez parfumer cette glace avec 1 c. à café de cannelle, 1 bâton de réglisse, 1 c. à soupe d’extrait de café etc. à la place de la vanille ou en plus.

2 cuillères à soupe de fécule de maïs (ou 1 cuillère à soupe d'arrow-root) 2 cuillères à café d'extrait de vanille ou de ... Ensuite, sortez la glace complètement refroidie : elle ...