In der Weihnachtszeit kann es zu einer Überversorgung mit kalorienreichen Mahlzeiten kommen, die oft zu festlichen Anlässen ...

Reis gilt als gesund und lässt sich als Beilage vielseitig kombinieren. Doch wie entsteht Reis eigentlich? Wir verraten, wo ...

Nudeln zum Abnehmen – ist das möglich? Studien zeigen, dass du mit Pasta abnehmen kannst. Und wie einfach das ist, erfährst ...

Viele schwören auf einen schnelleren Stoffwechsel. Er soll gegen Müdigkeit und sogar beim Abnehmen helfen. Doch welche ...

So ist schon seit Langem bekannt, dass wir mehrere Kopien des Speichel-Amylase-Gens (AMY1) tragen, das es uns ermöglicht, komplexe Kohlenhydrate im Mund aufzuspalten. Doch seit wann besitzt der ...

Hast du schon mal einen stark mehrgewichtigen Fußballer gesehen? Vermutlich nicht und das hat seine Gründe. Mehrgewicht ist ...

Wie Sie in der Weihnachtszeit Kalorien sparen und trotzdem Weihnachtssnacks genießen können.

Kohlenhydrate gelten neben den Fetten als wichtigster Energielieferant für den Körper. Auch bei der Verwertung anderer Nährstoffe und beim Aufbau von Körpergewebe spielen sie eine große Rolle.